O Que Nossos Ancestrais Sabiam e Nós Esquecemos: A Sabedoria do Dr. Weston Price

Você já se perguntou por que as doenças modernas, como cáries, diabetes e problemas cardíacos, parecem explodir na sociedade contemporânea, enquanto fotos de povos indígenas antigos mostram rostos largos, dentes perfeitos e corpos robustos?

Na década de 1930, o Dr. Weston A. Price, um dentista de Cleveland, fez as malas e partiu em uma jornada global para responder a essa pergunta. Ele não queria apenas estudar dentes; ele queria encontrar o segredo da vitalidade humana.

Do interior da Suíça às ilhas do Pacífico, passando por tribos africanas e povos das Américas, o Dr. Price encontrou um padrão universal. Onde a "civilização moderna" (com seus açúcares, farinhas brancas e enlatados) não havia chegado, a saúde prosperava.

O Segredo Nutricional Ao analisar as dietas dessas populações isoladas, Dr. Price descobriu algo chocante para a época (e para hoje):

• As dietas ancestrais continham 4x mais minerais e vitaminas hidrossolúveis do que a dieta americana padrão.
  

• E o mais impressionante: continham 10x mais vitaminas lipossolúveis (A, D e o misterioso "Ativador X", hoje conhecido como Vitamina K2).

Esses nutrientes vinham justamente dos alimentos que fomos ensinados a temer: manteiga, vísceras, ovas de peixe, gorduras animais e ovos.

O Legado para o Mundo Moderno Para nós, do O Ancestral, as lições do Dr. Price não são apenas história; são um mapa para a recuperação da nossa saúde. Não se trata de voltar a viver em cavernas, mas de recusar os alimentos processados e desvitalizados e abraçar a densidade nutricional que a natureza oferece.

Quer saber quais são os 11 princípios práticos que essas culturas compartilhavam? Fique ligado nos próximos posts ou confira o artigo completo da Fundação Weston A. Price.